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歐盟食品安全局公布樣品描述標準指南文件

2013-12-23 15:46:45

2010年1月29日,歐盟食品(pin)(pin)安(an)全局(EFSA)公(gong)布(bu)了(le)食品(pin)(pin)和(he)(he)飼料(liao)“樣(yang)品(pin)(pin)描述(shu)(shu)標(biao)準(zhun)(zhun)”,其中詳(xiang)細說(shuo)明了(le)在殘留監控(kong)和(he)(he)控(kong)制(zhi)計(ji)劃中(樣(yang)品(pin)(pin)描述(shu)(shu)、分(fen)析(xi)(xi)(xi)方法和(he)(he)分(fen)析(xi)(xi)(xi)結(jie)果(guo)),食品(pin)(pin)和(he)(he)飼料(liao)樣(yang)品(pin)(pin)以(yi)及其化學污染物和(he)(he)殘留水(shui)平分(fen)析(xi)(xi)(xi)結(jie)果(guo)的(de)數(shu)(shu)據(ju)組成和(he)(he)結(jie)構。樣(yang)品(pin)(pin)描述(shu)(shu)標(biao)準(zhun)(zhun)包括一系列(lie)標(biao)準(zhun)(zhun)化的(de)數(shu)(shu)據(ju)單元(描述(shu)(shu)樣(yang)品(pin)(pin)和(he)(he)分(fen)析(xi)(xi)(xi)結(jie)果(guo)屬性(xing)的(de)條(tiao)目,如來源國名稱(cheng)(cheng)、產品(pin)(pin)名稱(cheng)(cheng)、分(fen)析(xi)(xi)(xi)方法、檢測限和(he)(he)結(jie)果(guo)等)、監控(kong)術(shu)語和(he)(he)提高(gao)數(shu)(shu)據(ju)準(zhun)(zhun)確(que)性(xing)的(de)確(que)證準(zhun)(zhun)則。數(shu)(shu)據(ju)提供者和(he)(he)數(shu)(shu)據(ju)整理(li)者可以(yi)使用這些標(biao)準(zhun)(zhun)來精確(que)描述(shu)(shu)所分(fen)析(xi)(xi)(xi)的(de)樣(yang)品(pin)(pin),從而有助于評估工作。 

  數據(ju)收集科技工(gong)作組(TWG-DC)受歐(ou)盟(meng)食品(pin)(pin)(pin)安(an)全局的(de)委托收集和(he)分析(xi)食品(pin)(pin)(pin)、飼料(liao)和(he)水中有害的(de)或有益的(de)化學物質測量數據(ju),其(qi)主要目標(biao)是建立(li)一(yi)(yi)個(ge)盡可能全面的(de)樣(yang)品(pin)(pin)(pin)數據(ju)描述方式(shi)來促進其(qi)應用(yong)于(yu)食品(pin)(pin)(pin)和(he)飼料(liao)中的(de)安(an)全性評(ping)估(gu)工(gong)作。TWG-DC認為一(yi)(yi)個(ge)標(biao)準的(de)樣(yang)品(pin)(pin)(pin)描述方式(shi)是支持(chi)歐(ou)盟(meng)和(he)各成(cheng)員國之間數據(ju)傳輸協調的(de)第一(yi)(yi)步(包括定(ding)義變量和(he)術語(yu)、一(yi)(yi)個(ge)標(biao)準的(de)數據(ju)傳送模板和(he)機制)。其(qi)最關鍵的(de)完成(cheng)實施此(ci)標(biao)準的(de)要素就是建立(li)一(yi)(yi)套(tao)維護(hu)和(he)評(ping)估(gu)規劃。

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