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歐盟食品安全局公布樣品描述標準指南文件

2013-12-23 15:46:45

2010年1月29日,歐盟食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安全局(EFSA)公布(bu)了(le)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)和(he)(he)飼(si)料(liao)“樣(yang)(yang)品(pin)(pin)(pin)描(miao)述(shu)(shu)標準(zhun)”,其(qi)中(zhong)詳細說明了(le)在(zai)殘留監(jian)控(kong)和(he)(he)控(kong)制計劃中(zhong)(樣(yang)(yang)品(pin)(pin)(pin)描(miao)述(shu)(shu)、分析(xi)(xi)(xi)(xi)方(fang)法(fa)和(he)(he)分析(xi)(xi)(xi)(xi)結(jie)(jie)果(guo)),食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)和(he)(he)飼(si)料(liao)樣(yang)(yang)品(pin)(pin)(pin)以及(ji)其(qi)化(hua)學(xue)污染物和(he)(he)殘留水(shui)平分析(xi)(xi)(xi)(xi)結(jie)(jie)果(guo)的(de)(de)數(shu)(shu)據(ju)(ju)組成(cheng)和(he)(he)結(jie)(jie)構。樣(yang)(yang)品(pin)(pin)(pin)描(miao)述(shu)(shu)標準(zhun)包括一系(xi)列(lie)標準(zhun)化(hua)的(de)(de)數(shu)(shu)據(ju)(ju)單(dan)元(描(miao)述(shu)(shu)樣(yang)(yang)品(pin)(pin)(pin)和(he)(he)分析(xi)(xi)(xi)(xi)結(jie)(jie)果(guo)屬性的(de)(de)條目(mu),如來源國名稱、產品(pin)(pin)(pin)名稱、分析(xi)(xi)(xi)(xi)方(fang)法(fa)、檢(jian)測限(xian)和(he)(he)結(jie)(jie)果(guo)等)、監(jian)控(kong)術(shu)語和(he)(he)提高(gao)數(shu)(shu)據(ju)(ju)準(zhun)確性的(de)(de)確證準(zhun)則。數(shu)(shu)據(ju)(ju)提供者(zhe)和(he)(he)數(shu)(shu)據(ju)(ju)整理者(zhe)可以使用這些(xie)標準(zhun)來精確描(miao)述(shu)(shu)所分析(xi)(xi)(xi)(xi)的(de)(de)樣(yang)(yang)品(pin)(pin)(pin),從(cong)而有助于評估(gu)工作。 

  數(shu)(shu)(shu)據收集科技工(gong)作組(TWG-DC)受歐盟(meng)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)局的(de)(de)(de)委托收集和分析食(shi)品(pin)、飼料和水中有(you)害的(de)(de)(de)或有(you)益的(de)(de)(de)化學(xue)物質測量數(shu)(shu)(shu)據,其(qi)主要目標是(shi)(shi)建(jian)立一(yi)(yi)個盡(jin)可能全(quan)面的(de)(de)(de)樣品(pin)數(shu)(shu)(shu)據描述(shu)方式來促進(jin)其(qi)應用于(yu)食(shi)品(pin)和飼料中的(de)(de)(de)安(an)全(quan)性評(ping)估工(gong)作。TWG-DC認為一(yi)(yi)個標準(zhun)的(de)(de)(de)樣品(pin)描述(shu)方式是(shi)(shi)支持歐盟(meng)和各成員(yuan)國之間數(shu)(shu)(shu)據傳輸(shu)協調的(de)(de)(de)第(di)一(yi)(yi)步(包括定義變量和術(shu)語、一(yi)(yi)個標準(zhun)的(de)(de)(de)數(shu)(shu)(shu)據傳送模板和機(ji)制(zhi))。其(qi)最關鍵(jian)的(de)(de)(de)完成實施此標準(zhun)的(de)(de)(de)要素就是(shi)(shi)建(jian)立一(yi)(yi)套維護(hu)和評(ping)估規劃。

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