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金秋(qiu)時(shi)節，丹桂飄香。值此收貨季(ji)節，山東(dong)魯豐集團有限(xian)公(gong)司服務中心(xin)盛大開業(ye)、預制菜標準立項(xiang)審定(ding)會隆重(zhong)發布！

為助推預(yu)制(zhi)(zhi)(zhi)菜(cai)(cai)產業(ye)發(fa)(fa)展，更(geng)好服(fu)務市場(chang)、服(fu)務消費(fei)(fei)者，魯豐集團投資建設了1200平方(fang)米服(fu)務中(zhong)心，配置預(yu)制(zhi)(zhi)(zhi)菜(cai)(cai)研(yan)發(fa)(fa)中(zhong)心、體(ti)(ti)驗(yan)中(zhong)心和文化中(zhong)心，實現預(yu)制(zhi)(zhi)(zhi)菜(cai)(cai)研(yan)究開發(fa)(fa)、產品展銷、美食(shi)體(ti)(ti)驗(yan)等功能，為廣(guang)大(da)消費(fei)(fei)者提供各種美味食(shi)品，消費(fei)(fei)者不出(chu)安丘即可享受出(chu)口(kou)美食(shi)。體(ti)(ti)驗(yan)中(zhong)心，既(ji)是廣(guang)大(da)消費(fei)(fei)者線下(xia)名特(te)優美食(shi)的體(ti)(ti)驗(yan)場(chang)所，也是預(yu)制(zhi)(zhi)(zhi)菜(cai)(cai)研(yan)究開發(fa)(fa)的平臺(tai)，將有力促進預(yu)制(zhi)(zhi)(zhi)菜(cai)(cai)國(guo)內、國(guo)外(wai)兩個市場(chang)拓展，助推預(yu)制(zhi)(zhi)(zhi)菜(cai)(cai)產業(ye)快速(su)、高質(zhi)量發(fa)(fa)展。

為加快與國(guo)際(ji)標(biao)(biao)準接軌(gui)步伐(fa)，填補(bu)國(guo)內(nei)預制菜(cai)無標(biao)(biao)準的空白，使產(chan)品(pin)要(yao)求同時滿足國(guo)內(nei)、國(guo)外兩(liang)個市場，經(jing)(jing)(jing)過多方研發(fa)(fa)、論證(zheng)基礎上，魯豐集團結合(he)40多年的研發(fa)(fa)經(jing)(jing)(jing)驗、數據積累，參照(zhao)國(guo)際(ji)標(biao)(biao)準和發(fa)(fa)達國(guo)家(jia)標(biao)(biao)準，起(qi)草了(le)《預制菜(cai)速凍(dong)裹面制品(pin)》、《預制菜(cai)速凍(dong)菜(cai)肴制品(pin)》、《預制菜(cai)速凍(dong)面米制品(pin)》、《預制菜(cai)速凍(dong)肉糜制品(pin)》四項(xiang)團體(ti)標(biao)(biao)準，現在(zai)已經(jing)(jing)(jing)山(shan)東(dong)出入(ru)境檢驗檢疫協(xie)會(hui)立項(xiang)審定成功，今天召(zhao)開發(fa)(fa)布會(hui)。四項(xiang)標(biao)(biao)準將(jiang)于9月(yue)(yue)18日經(jing)(jing)(jing)過專家(jia)審定，9月(yue)(yue)底(di)正(zheng)式發(fa)(fa)布實施。

這是(shi)全國(guo)預(yu)制菜標(biao)(biao)準(zhun)領域首(shou)個關于四項產品(pin)的團體標(biao)(biao)準(zhun)，填補了國(guo)內空白，有力促(cu)進行(xing)業發展。該(gai)四項標(biao)(biao)準(zhun)充分借鑒行(xing)業標(biao)(biao)桿企業的良好(hao)實(shi)踐，規范(fan)了預(yu)制菜原輔料要(yao)求、技術要(yao)求、生產過程(cheng)的標(biao)(biao)準(zhun)要(yao)求、檢驗規則、標(biao)(biao)簽(qian)、包裝(zhuang)和貯存要(yao)求，對于加快制定預(yu)制菜食品(pin)安全規范(fan)，構建具有特色的預(yu)制菜標(biao)(biao)準(zhun)體系、加快與國(guo)際標(biao)(biao)準(zhun)接(jie)軌(gui)步(bu)伐具有重要(yao)的意義。