2024-01-14 10:55:17
金(jin)秋(qiu)時節,丹桂飄香。值(zhi)此收貨季節,山(shan)東魯豐集(ji)團(tuan)有(you)限公(gong)司服務中(zhong)心盛大開業、預制菜標(biao)準立項(xiang)審定會隆重發(fa)布!
為(wei)助推預(yu)制(zhi)菜(cai)(cai)產業發(fa)展(zhan),更好服(fu)務(wu)市場、服(fu)務(wu)消費者(zhe),魯(lu)豐集(ji)團投(tou)資建設了(le)1200平方米服(fu)務(wu)中(zhong)(zhong)心(xin),配置預(yu)制(zhi)菜(cai)(cai)研發(fa)中(zhong)(zhong)心(xin)、體(ti)(ti)驗(yan)中(zhong)(zhong)心(xin)和文化(hua)中(zhong)(zhong)心(xin),實現預(yu)制(zhi)菜(cai)(cai)研究(jiu)開(kai)發(fa)、產品展(zhan)銷、美(mei)(mei)食(shi)(shi)體(ti)(ti)驗(yan)等功能,為(wei)廣大消費者(zhe)提(ti)供各種美(mei)(mei)味食(shi)(shi)品,消費者(zhe)不出(chu)安丘(qiu)即可享受出(chu)口美(mei)(mei)食(shi)(shi)。體(ti)(ti)驗(yan)中(zhong)(zhong)心(xin),既(ji)是廣大消費者(zhe)線下名特優(you)美(mei)(mei)食(shi)(shi)的體(ti)(ti)驗(yan)場所,也是預(yu)制(zhi)菜(cai)(cai)研究(jiu)開(kai)發(fa)的平臺,將有力(li)促進預(yu)制(zhi)菜(cai)(cai)國內、國外兩個市場拓展(zhan),助推預(yu)制(zhi)菜(cai)(cai)產業快速、高(gao)質量發(fa)展(zhan)。
為加快與國(guo)(guo)際標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)接軌步伐,填補國(guo)(guo)內(nei)預(yu)(yu)制(zhi)(zhi)(zhi)菜無(wu)標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)的空白,使產品(pin)(pin)(pin)要求同時(shi)滿足(zu)國(guo)(guo)內(nei)、國(guo)(guo)外兩個市場,經過多(duo)方研發(fa)、論(lun)證基礎上,魯豐集團結合40多(duo)年的研發(fa)經驗、數據積累,參照國(guo)(guo)際標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)和發(fa)達國(guo)(guo)家(jia)標(biao)(biao)準(zhun)(zhun),起草了(le)《預(yu)(yu)制(zhi)(zhi)(zhi)菜速(su)(su)凍(dong)裹面(mian)制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)》、《預(yu)(yu)制(zhi)(zhi)(zhi)菜速(su)(su)凍(dong)菜肴制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)》、《預(yu)(yu)制(zhi)(zhi)(zhi)菜速(su)(su)凍(dong)面(mian)米制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)》、《預(yu)(yu)制(zhi)(zhi)(zhi)菜速(su)(su)凍(dong)肉糜制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)》四項(xiang)團體標(biao)(biao)準(zhun)(zhun),現在(zai)已經山東(dong)出入境檢驗檢疫協會立項(xiang)審(shen)定成功,今(jin)天召開(kai)發(fa)布會。四項(xiang)標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)將于9月18日經過專家(jia)審(shen)定,9月底正式發(fa)布實施。
這是全國預(yu)(yu)制菜標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)領域首個關于四項產(chan)品(pin)的團體標(biao)(biao)準(zhun)(zhun),填補了國內空白,有力促進行業(ye)發展。該四項標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)充分借鑒行業(ye)標(biao)(biao)桿企業(ye)的良(liang)好(hao)實踐,規范了預(yu)(yu)制菜原輔料要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)、技術要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)、生產(chan)過程的標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)、檢驗規則、標(biao)(biao)簽、包裝(zhuang)和貯存要(yao)(yao)求(qiu)(qiu),對于加快制定預(yu)(yu)制菜食品(pin)安全規范,構建具有特色的預(yu)(yu)制菜標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)體系、加快與(yu)國際(ji)標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)接軌步伐(fa)具有重要(yao)(yao)的意義。