2013-12-23 15:36:50
目前,世界(jie)上(shang)大多(duo)數國家(jia)都把(ba)每年的(de)(de)(de)1月(yue)1日(ri)作為新(xin)(xin)的(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)年的(de)(de)(de)開始。每到(dao)(dao)這個(ge)時(shi)候,人(ren)們或一(yi)(yi)(yi)家(jia)人(ren)團聚在家(jia)中(zhong)或呼朋(peng)引伴齊聚廣場載歌(ge)載舞、徹夜狂歡,在倒計時(shi)聲中(zhong)迎接新(xin)(xin)年的(de)(de)(de)到(dao)(dao)來。當然(ran),在這樣歡樂、祥和的(de)(de)(de)氛(fen)圍里(li)(li),各式各樣的(de)(de)(de)新(xin)(xin)年美(mei)食(shi)是必不可(ke)少的(de)(de)(de)。據說,豐盛可(ke)口的(de)(de)(de)美(mei)食(shi)不僅使人(ren)在新(xin)(xin)的(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)年里(li)(li)有一(yi)(yi)(yi)個(ge)好胃(wei)口,而且還(huan)會讓人(ren)擁有一(yi)(yi)(yi)年的(de)(de)(de)好心情。
日本
日本(ben)新年(nian)按照公(gong)歷(li),在圣(sheng)誕節之(zhi)后,由頭年(nian)12月(yue)(yue)27日至翌年(nian)1月(yue)(yue)3日。過年(nian)必吃(chi)(chi)糯米(mi)糕(gao)。除夕晚上(shang)全家團聚(ju)吃(chi)(chi)過年(nian)面。元(yuan)旦早晨,歡聚(ju)一堂,先幼(you)后長,依(yi)次飲(yin)(yin)屠(tu)蘇(su)酒。據傳,這種酒是用(yong)中國(guo)三國(guo)時代(dai)的(de)名(ming)醫華(hua)陀的(de)配(pei)方釀制的(de)。新年(nian)飲(yin)(yin)之(zhi),能辟邪(xie)氣(qi),去災保健康(kang)。飲(yin)(yin)完屠(tu)蘇(su)酒后,吃(chi)(chi)一種叫(jiao)“御雜煮”的(de)年(nian)糕(gao)湯。各家制法不(bu)同,風(feng)味(wei)也(ye)不(bu)一樣。日本(ben)人(ren)在“正日”(即(ji)元(yuan)旦當(dang)天(tian))這一天(tian),早餐是很(hen)豐盛的(de),吃(chi)(chi)砂糖芋艿、蕎麥(mai)面等,喝屠(tu)蘇(su)酒。此后一連三天(tian),則吃(chi)(chi)素的(de),以(yi)示虔誠,祈求來年(nian)大吉大利(li)。
英國
英國(guo)的新(xin)(xin)年慶祝活動大都在除(chu)夕(xi)之夜舉行,“迎新(xin)(xin)宴(yan)會(hui)”,便是其中之一,這種宴(yan)會(hui)分“家庭宴(yan)會(hui)”和(he)“團體宴(yan)會(hui)”兩種,宴(yan)會(hui)通常從(cong)除(chu)夕(xi)晚上(shang)(shang)8時開始(shi)直至元旦凌晨結束(shu)。宴(yan)會(hui)上(shang)(shang)備有各種美酒佳(jia)肴和(he)點心,供人們(men)通宵達旦地(di)開懷暢飲。
法國
法國人(ren)以(yi)酒來慶祝新年,人(ren)們(men)從(cong)除夕起開始狂(kuang)歡痛飲(yin),直到1月(yue)3日才終(zhong)止。法國人(ren)過年時還有(you)一(yi)(yi)種習慣,家中(zhong)的酒瓶里不能(neng)剩酒,否則被認為來年就要交厄運。因此,他們(men)在(zai)除夕之夜一(yi)(yi)定要把(ba)家中(zhong)的酒喝(he)光,以(yi)致許多(duo)人(ren)喝(he)得酩(ming)酊大醉。
西班牙
西班牙人(ren)喜愛(ai)美食,一(yi)年12個(ge)月(yue),月(yue)月(yue)有大飽(bao)口(kou)福的(de)節(jie)(jie)日,西班牙有“飽(bao)口(kou)福,到節(jie)(jie)日”這(zhe)樣的(de)口(kou)頭語。在新年來臨之(zhi)際,他們(men)喜吃雞、魚、蝦及水果、蔬菜,并盡量做到品種多(duo)樣、豐富多(duo)彩(cai),佐餐飲酒(jiu)以(yi)啤(pi)酒(jiu)、葡萄酒(jiu)為主,講究開懷暢飲、一(yi)醉(zui)方休,以(yi)此迎接一(yi)個(ge)豐衣足食的(de)新年。午夜(ye)來臨,十二(er)點的(de)鐘聲(sheng)剛(gang)開始敲第一(yi)響(xiang)(xiang),每(mei)個(ge)人(ren)就(jiu)開始吃十二(er)顆葡萄,必須在第十響(xiang)(xiang)之(zhi)前把(ba)葡萄吃完,這(zhe)樣,新年就(jiu)會快樂。
俄羅斯
大(da)多數俄(e)國(guo)人(ren)(ren)喜(xi)歡在家(jia)過(guo)年,一(yi)家(jia)人(ren)(ren)難(nan)得聚在一(yi)起,享用平時難(nan)得品(pin)嘗的烹調講究、菜肴豐富多彩(cai)的“俄(e)國(guo)大(da)菜”,男人(ren)(ren)們這(zhe)時會痛飲(yin)伏特加(jia),女(nv)人(ren)(ren)們也會湊(cou)(cou)一(yi)湊(cou)(cou)熱(re)鬧,濃(nong)烈的伏特加(jia)不僅可以溫(wen)暖他們的身(shen)(shen)體(ti),而且還會驅走他們身(shen)(shen)上(shang)、心(xin)里的寒(han)氣,并(bing)給他們帶來一(yi)個熱(re)辣(la)辣(la)的新年。